Wild | Wein | Events

Über WildeAhr

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WildeAhr

Wild | Wein | Events 

Als absolute Genussmenschen lieben wir gutes Essen und die passenden Weine dazu. Am besten ist es, wenn die Produkte aus unserer schönen Region – dem Ahrtal – stammen.

Bei einem guten Glas Rotwein von der Ahr und einem zarten Stück Rehrücken entstand dann die Idee zu WildeAhr. Wir wollten regionale Küche noch stärker in unseren Alltag integrieren – ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Als voll Berufstätige hat man unter der Woche nur wenig Zeit ein besonderes Menu zu zaubern. Doch für einen harten Arbeitstag möchte man sich ja auch belohnen – und nicht nur sonntags gut essen.

Wir sind Kinder der Region und mit dem Weinbau sind wir durch unsere Familien eng verbunden. Matthias ist Winzer in dritter Generation und seit mehr als 11 Jahren hauptberuflich in der Weinbranche tätig. Schon in den Kinderschuhen zog es ihn mit seinem Papa und Opa in den Wald. Jetzt ist er seit nunmehr fast zwei Jahrzehnten passionierter Jäger und kennt das Revier rund um den Steinerberg (Rech und Mayschoß) wie seine Westentasche.

 

Heute leben wir mit unserem Sohn Emil, Tochter Lore, Jagdhund Apollo und Kater Garfield (übrigens auch ein Genusstier) im Weindorf Rech. Wir möchten euch zeigen, was Heimatliebe ist, wie bezaubernd die Natur um uns herum ist und wie einfach es ist, regionale Produkte in den oft stressigen Alltag zu integrieren.

Das Einmalige an der Ahrregion?

Handarbeit wird großgeschrieben. Maschinenarbeit ist nicht immer möglich, da die Weinberge zu steil angelegt sind. Außerdem herrscht – durch das einmalige Talgebirge – ein mildes und mediterranes Klima. Wild und Wein sind geschützt.

Vom Jäger erhältst du Fleisch, das von einem glücklichen Tier stammt. Du kannst davon ausgehen, dass das Tier ein gutes Leben hatte. Im Wald geboren, aufgewachsen, frei gelebt.

Wild wird nicht gefüttert, es hat keine Medikamente bekommen und ist somit frei von Antibiotika. Es hat sich viel bewegt und hat nur natürliche Nahrung gefressen. Kurz gesagt: Das Tier ist stressfrei aufgewachsen. Und das schmeckt man! Wild ist kein Massenprodukt, sondern etwas Besonderes! Ein Highlight! Das solltest du dir gönnen!

Das Einmalige an der Ahrregion?

Handarbeit wird großgeschrieben. Maschinenarbeit ist nicht immer möglich, da die Weinberge zu steil angelegt sind. Außerdem herrscht – durch das einmalige Talgebirge – ein mildes und mediterranes Klima. Wild und Wein sind geschützt.

Vom Jäger erhältst du Fleisch, das von einem glücklichen Tier stammt. Du kannst davon ausgehen, dass das Tier ein gutes Leben hatte. Im Wald geboren, aufgewachsen, frei gelebt.

Wild wird nicht gefüttert, es hat keine Medikamente bekommen und ist somit frei von Antibiotika. Es hat sich viel bewegt und hat nur natürliche Nahrung gefressen. Kurz gesagt: Das Tier ist stressfrei aufgewachsen. Und das schmeckt man! Wild ist kein Massenprodukt, sondern etwas Besonderes! Ein Highlight! Das solltest du dir gönnen!

Unser Versprechen

Das Tier ist natürlich, glücklich, stressfrei und nachhaltig aufgewachsen. Und das schmeckt man!

Z

Glücklich

Vom Jäger erhältst du Fleisch, das von einem glücklichen Tier stammt.

Z

Natürlich

Wild wird nicht gefüttert, es hat keine Medikamente bekommen und ist somit frei von Antibiotika.

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Das Wild

Es hat sich viel bewegt und hat nur natürliche Nahrung gefressen.

Z

Höchste Qualität

Sei dir sicher, dass das Tier ein gutes Leben hatte – Im Wald geboren, aufgewachsen, frei gelebt.

Matthias & Julia 

Unser Versprechen

Das Tier ist natürlich, glücklich, stressfrei und nachhaltig aufgewachsen. Und das schmeckt man!

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Glücklich

Vom Jäger erhältst du Fleisch, das von einem glücklichen Tier stammt.

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Natürlich

Wild wird nicht gefüttert, es hat keine Medikamente bekommen und ist somit frei von Antibiotika.

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Das Wild

Es hat sich viel bewegt und hat nur natürliche Nahrung gefressen.

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Höchste Qualität

Sei dir sicher, dass das Tier ein gutes Leben hatte – Im Wald geboren, aufgewachsen, frei gelebt.

Matthias & Julia 

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